Данго: различия между версиями
[непроверенная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
わにゃさん (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метки: с мобильного устройства из мобильной версии |
Rambalac (обсуждение | вклад) Откат изменений словарной транслитерации без АИ. |
||
Строка 9:
|автор =
|год =
|основные компоненты =
|возможные компоненты =
|аналоги =
|рецепт =
|склад =
}}
{{nihongo|'''Данго'''|団子}} или {{nihongo|оданго|お団子}} —
== Виды данго ==
Существует несколько<ref>[http://www.theanimeblog.com/japanese-recipes/dango-digest-a-thorough-look-at-japanese-dumplings-part-two/ Обзор видов данго с ингредиентами и способами приготовления.] {{Wayback|url=http://www.theanimeblog.com/japanese-recipes/dango-digest-a-thorough-look-at-japanese-dumplings-part-two/ |date=20111120034507 }}{{ref-en}}</ref> типов данго, часть из которых названа в честь идущих к нему [[Приправа|приправ]]:
* Ан-данго включает в себя [[анко]], пасту из красной фасоли.
*
* Гома данго посыпается семенами [[кунжут]]а.
* [[Кинако]] данго включает соевую муку.
*
* Митараси — данго, покрытые сиропом, состоящим из [[Соевый соус|соевого соуса]], [[сахар]]а и [[крахмал]]а. * Саса данго — традиционное данго префектуры [[Ниигата (префектура)|Ниигата]], завёрнутое в [[Бамбуковые побеги|сасу]] — разновидность [[Бамбуковые|бамбука]]. Существуют две разновидности саса данго — онна данго (досл. «женский данго»), наполненное [[анко]], и отоко данго (досл. «мужской данго»).
* Тэппанъяки — данго, приготовленное способом [[тэппанъяки]].
*
*
* Ханами данго — также трёхцветное данго. Обычно производится в сезон цветения [[Сакура|сакуры]] и употребляется на праздники [[Ханами|любования сакурой]].
* Цукими данго готовят и едят в честь праздника [[Цукими|любования луной]].
Строка 37 ⟶ 36 :
Файл:Preparing mitarashi dango Mino Gifu.JPG|Процесс приготовления.
Файл:Tsukimi dango by yomi955.jpg|Цукими данго
Файл:Mitarashi dango by denver935.jpg|
Файл:Kinako dango in Isezakicho.jpg|Кинако данго
Файл:Various mochi icecream.jpg|Юкими-данго, также мороженое-моти
Строка 48 ⟶ 47 :
{{Japan-food-stub}}
[[Категория:
|