Гастрономический туризм в России: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Butko (обсуждение | вклад) дополнение |
Butko (обсуждение | вклад) дополнение |
||
Строка 10:
<gallery widths="275px" heights="200px" mode="packed">
File:Сызрань.Праздник Сызранский помидор.jpg|Фестиваль «[[Сызранский помидор]]»
File:Блины - мелна готовятся в печи 15 дек 2016 (cropped).jpg|Марийские национальные блины - команмелна готовятся в печи
File:Национальные блюда башкир.jpg|Национальные блюда башкир
File:Камышинский арбузный фестиваль - 2012 (2).jpg|[[Камышинский арбузный фестиваль]]
Строка 67:
== Библиография ==
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/etnicheskiy-gastronomicheskiy-turizm-kak-odno-iz-perspektivnyh-napravleniy-razvitiya-turizma-v-respublike-dagestan|заглавие=Этнический гастрономический туризм как одно из перспективных направлений развития туризма в Республике Дагестан|автор=Адамова Р.А.|издание=УЭПС: управление, экономика, политика, социология|год=2016|номер=|том=|страницы=|issn=|doi=10.24411/2412-2025-2016-00020}}
* Бугаец Н. А., Ликсакова И. В. Кубанская кухня как основа гастрономического туризма // Индустрия туризма: возможности, приоритеты, проблемы и перспективы. Сб. науч. статей и материалов. Москва, 2017. С. 134—140.
* Гатауллина С. Ю., Томашек М. Н. Анализ перспектив развития гастрономического туризма в Приморском крае. — Дальневосточный федеральный университет. — Владивосток: Издательский дом Дальневост. федерал. ун-та, 2013. 141 с.
* [http://publications.hse.ru/chapters/64278075 Гордин В. Э., Трабская Ю. Г. Гастрономические бренды туристских дестинаций: российский и зарубежный опыт // Северные дестинации как доминанта развития СевероЗападного региона. Труды III Международной научно-практической конференции, 1-2 декабря, 2011 г.] — URL: http://publications.hse.ru/chapters/64278075 (дата обращения: 28.10.2015)
* {{Статья |автор=Драчева, Елена Леоновна; Христов, Тодор Тодорович |заглавие=Гастрономический туризм: современные тенденции и перспективы|ссылка=http://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiy-turizm-sovremennye-tendentsii-i-perspektivy |издание=Российские регионы: взгляд в будущее |год=2015 |номер=3}}
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/razvitie-gastronomicheskogo-turizma-v-rossii-i-v-astrahanskoy-oblasti|заглавие=Развитие гастрономического туризма в России и в Астраханской области|автор=Карабаева А. З., Лукьянченко А. Д.|издание=Астраханский вестник экологического образования|год=2014|номер=1 (27)|том=|страницы=125—128|issn=|doi=}}
* Карабаева А. З., Лукьянченко А. Д. Гастротуризм в Астраханской области и предпосылки для создания гастрономической карты. — Туризм и рекреация: инновация и Гис-технологии : материалы V Международной научно-практической конференции, г. Астрахань, 25-26 мая 2012 г", г. Астрахань, Изд. дом «Астраханский университет», 2012 — с. 336—338.
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/perspektivy-razvitiya-gastronomicheskogo-turizma-v-belgorodskoy-oblasti|заглавие=|автор=Климова Т. Б., Мячикова Н. И.|издание=Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса|год=2016|номер=3|том=3|страницы=|issn=|doi=10.18413/2408-9346-2016-3-3-13-22}}
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/prazdniki-vkusa-gastronomicheskie-festivali-tulskoy-oblasti|заглавие=Праздники вкуса: гастрономические фестивали Тульской области|автор=Комкова А. А., Пономарева И. Ю.|издание=Российские регионы: взгляд в будущее|год=2018|номер=|том=|страницы=81—89|issn=|doi=}}
* Королева И. С. Потенциал развития сельского туризма в Центрально-Черноземном районе // Проблемы региональной экологии. 2012. № 2. С.119-122.
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiy-turizm-v-regionah-yuzhnoy-sibiri-opyt-i-perspektivy-razvitiya|заглавие=Гастрономический туризм в регионах Южной Сибири: опыт и перспективы развития|автор=Кузнецова Н. Ф.|издание=Азимут научных исследований: экономика и управление|год=2018|номер=3(24)|том=7|страницы=138—142|issn=|doi=}}
* Кузнецова Н. Ф. Гастрономический туризм как перспективное направление в туризме Южной Сибири // Проблемы эффективного использования научного потенциала общества: сборник статей по итогам международной научно-практической конференции (Новосибирск, 12 января 2018)./ В 3 ч. Ч.1 — Стерлитамак: АМИ, 2018. С. 122.
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiy-turizm-kak-perspektivnyy-vid-razvitiya-regionov-rossii|заглавие=Гастрономический туризм как перспективный вид развития регионов России|автор=Кущева Н.Б., Бедяева Т.В.|издание=Современные исследования социальных проблем (электронный научный журнал)|год=2014|номер=12(44)|том=|страницы=207—217|issn=|doi=}}
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/obzor-kulinarnyh-traditsiy-krasnodarskogo-kraya-kak-osnovy-formirovaniya-predlozheniya-v-segmente-gastronomicheskogo-turizma|заглавие=Обзор кулинарных традиций Краснодарского края как основы формирования предложения в сегменте гастрономического туризма|автор=Ликсакова И. В., Бугаец Н. А., Новикова У. В.|издание=Сервис в России и за рубежом|год=2018|номер=1 (79)|том=12|страницы=77—90|issn=|doi=10.24411/1995-042X-2018-10107}}
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-razvitiya-gastronomicheskogo-turizma-v-primorskom-krae|заглавие=Особенности развития гастрономического туризма в Приморском крае|автор=Локша А. В., Петрова Н. И.|издание=Вестник НГИЭИ|год=2018|номер=12 (91)|том=|страницы=58—68|issn=|doi=}}
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiy-turizm-po-tatarskoy-natsionalnoy-kuhne-goroda-kazani|заглавие=Гастрономический туризм по татарской национальной кухне города Казани|автор=Мударисов Р.Г., Кобитев А.Д.|издание=Современные проблемы сервиса и туризма|год=2015|номер=4|том=9|страницы=95—103|issn=|doi=10.12737/14537}}
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiy-turizm-kak-perspektivnoe-napravlenie-razvitiya-regionov-rossii|заглавие=Гастрономический туризм как перспективное направление развития регионов России|автор=Нехаева Н.Е., Терехова Ю.С.|издание=Естественные и математические науки в современном мире|год=2015|номер=34|том=|страницы=82—87|issn=|doi=}}
* {{публикация|статья|ссылка=cyberleninka.ru/article/n/sovremennoe-sostoyanie-razvitiya-gastronomicheskogo-turizma-v-altayskom-krae|заглавие=Современное состояние развития гастрономического туризма в Алтайском крае|автор=Отто О.В., Редькин А.Г.|издание=Наука и туризм: стратегии взаимодействия|год=2015|номер=4 (2)|том=|страницы=99—103|issn=|doi=}}
* Отто О. В., Редькин А. Г. Потенциал развития гастрономического туризма в Алтайском крае // Международный продовольственный форум «Продовольственная безопасность. Аграрно-политиче-ский диалог» : сборник материалов / под общ. ред. М. П. Щетинина. — Барнаул : Полиграфконтакт, 2013. — С. 167—170.
* Отто О. В. Предприятия пищевой промышленности Алтайского края как фактор формирования гастрономических туров // Международный продовольственный форум «Сибирское село: от освоения целины до продовольственной безопасности страны» : сборник материалов / под общ. ред. М. П. Щетинина. — Барнаул : Литера, 2014. — С. 304—309.
* Пономарева М. В., Комкова А. А. Особенности гастрономического туризма в Тульской области // Международное приграничное сотрудничество и туристический потенциал к событиям мирового уровня: сборник статей II Международной научно-практической конференции. 2017. Самара: Издательство: Самарский государственный экономический университет. С. 61-67.
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/perspektivy-razvitiya-gastronomicheskogo-turizma-v-respublike-buryatiya|заглавие=Перспективы развития гастрономического туризма в республике Бурятия|автор=Старкова И.И., Кондрашова Е.В.|издание=Таврический научный обозреватель|год=2015|номер=4|том=|страницы=|issn=|doi=}}
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-tendentsii-formirovaniya-elementov-gastronomicheskogo-turizma-v-rossii|заглавие=Состояние и тенденции формирования элементов гастрономического туризма в России|автор=Суслова И. А., Лустина Т. Н., Панова А. Г.|издание=Сервис plus|год=2018|номер=3|том=12|страницы=13—25|issn=|doi=10.24411/2413-693Х-2018-10302}}
* {{публикация|статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/usloviya-razvitiya-gastronomicheskogo-turizma-v-rossii-i-v-mire|заглавие=Условия развития гастрономического туризма в России и в мире|автор=Сычева В. О., Шпенькова К. С.|издание=Концепт|год=2014|номер=7|страницы=1—5|issn=2304-120Х}}
* [http://e-koncept.ru/2014/14198.htm Шпенькова К. С., Сычева В. О. Условия развития гастрономического туризма в России и в мире // Концепт. — 2014. — № 07 (июль). — ART 14198. — 0,4 п. л.]
* Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу. — Издание 3-е, дополненное. — Астрахань: ООО «Типография Нова», 2012. — 220 с.
== Ссылки ==
| |||