Гигиена питания: различия между версиями

21. '''[[Трансжиры|Транс-изомеры жирных кислот (ТИЖК)]]''' или трансжиры -— разновидность ненасыщенных жиров, находящихся в транс-конфигурации, т.е. имеющих расположение углеводородных заместителей по разные стороны двойной связи «углерод-углерод».