Мацестинская чайная фабрика: различия между версиями

Нет изменений в размере ,  1 год назад
 
== История ==
В сочинском [[Причерноморье]] начали культивировать [[чай]] ещё с [[19401904 год]]а. Именно тогда были организованы первые в этих местах [[колхоз]]ы. Началом истории Мацестинского чайного предприятия можно считать [[1947 год]], тогда на территории колхозного хозяйства «Знамя советов» инициаторы основали «Верхне-мацестинский совхоз», где начали осваивать культуру выращивания и обработки [[Чай|чая]]<ref>{{Cite web |author= |url=http://kukarta.ru/chaynaya-fabrika-matsesta-chay/ |title=Чайная фабрика «Мацеста чай» |publisher=kukarta.ru |date=2015-01-18}}</ref><ref name=":0">{{Cite web |author= |url=https://sochi.com/otdykh_v_sochi/dostoprimechatelnosti/6503/347714/ |title=Мацестинские чайные плантации |publisher=sochi.com |date=}}</ref>.
 
С [[1951 год|1951]] по [[1953 год|1953]] на подготовленных плантациях культивировали китайские чайные сорта «[[Ки-мынь]]», позже их заменили грузинским «Колхида» и морозостойким «Мацестинским», который был выведен сочинскими специалистами по [[Селекция растений|селекции]]. Чистый и прохладный воздух в горах при довольно мягкой зиме позволили отказаться от применения [[Пестициды|пестицидов]] и неорганических удобрений. Чайные культуры выдерживали мороз до −17 градусов, а вредители не выживали в таких условиях. Мацестинский чай приобрел известность как наиболее северный из всех культивируемых в промышленных масштабах сортов<ref>{{Cite web|url=http://www.priroda.su/item/903|title=Самый северный чай в мире|author=|website=priroda.su|date=02.06.2009|publisher=}}</ref>.