Рыжик (гриб): различия между версиями

нет описания правки
Нет описания правки
Нет описания правки
Стоит отметить также, что обработанные рыжики (соленые, маринованные) достаточно калорийный продукт, который превосходит по энергетической ценности говядину, куриное мясо, яйца и сельдь. Однако полезные свойства этих грибов «перевешивают» и рыжики активно используются в пищу даже теми, кто соблюдает диету. Что же касается вегетарианцев и людей, придерживающихся поста – рыжики для них основная белковая пища, снабжающая организм нужными аминокислотами и белковыми веществами.
 
Неопытные [[Сбор грибов|грибники]] могут спутать рыжики с [[Условно-съедобные грибы|условно-съедобной]] и менее ценной {{bt-ruslat|Волнушка розовая{{!}}волнушкой розовой|Lactarius torminosus}}, которая хорошо отличается по бесцветномубелому млечному соку и сильно опушённой поверхности шляпки.
 
{{Якорь|sp}}'''Некоторые виды:'''
Анонимный участник