Красная икра: различия между версиями

28 байт добавлено ,  1 год назад
(Удалена реклама)
Метки: правка с мобильного устройства правка из мобильной версии расширенная мобильная правка
Пузырьки внутри яйца — жировые капли. Они обеспечивают плавучесть икринок. Темное вкрапление — [[желток]]. У лососевых он больше, чем у других костистых рыб. Это увеличивает период развития зародыша, благодаря чему вылупляются более крупные мальки.
 
После сервировки и подачи гостям блюдо с икрой следует употребить за 20-3020—30 минут, иначе икра заветривается и теряет свои эстетические и гастрономические свойства.{{нет АИ|11|10|2020}}
 
== См. также ==