Гели: различия между версиями

17 байт убрано ,  1 год назад
м
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
(→‎Преамбула: Вандализм, наверное единственное число вроде как гель. Но патрулировать правки по одной не удаётся.)
Гели состоят, по крайней мере, из двух компонентов, один из которых образует непрерывную трёхмерную макромолекулярную сетку, выступающую в роли каркаса, пустоты в которой заполнены низкомолекулярным растворителем — дисперсной фазой.
 
Вещества, способные образовывать макромолекулярную структуру гелей, называются гелеобразователями. К ним относятся как неорганические ([[диоксид кремния]], [[оксид алюминия]]), так и органические вещества и их смеси ([[поливиниловый спирт]], [[полиакриламид]], [[желатина|желатин]], [[агар-агар]], [[пектиновые вещества]] и др.). В качестве низкомолекулярной дисперсной фазы — наполнителя геля — выступают вода, низшие моно- и олиго[[спирты]], [[углеводороды]]. Гели с водной дисперсной фазой называются гидрогелями, со спиртовой — алкогелями, с углеводородной — органогелями (общее название «лиогели»).
 
Гели образуются при [[Коагуляция (дисперсная система)|коагуляции]] и последующей [[коалесценция|коалесценции]] [[золи|золей]], понижении температуры, концентрировании мицеллярных растворов мыл или выделении новой дисперсионной среды из пересыщенных растворов.