Сбитень: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
уточнение |
дополнение |
||
Строка 7:
== Приготовление ==
Существует множество рецептов приготовления сбитня<ref name="koval" />, которые незначительно отличаются составом и технологией приготовления напитка. Единственным постоянным и незаменимым компонентом является мёд. Простейший рецепт заключается в следующем: в кипящую воду добавляют мёд, патоку, сахар<ref name="pohl" />, пряности (корица, гвоздика, хмель, мята, [[зверобой]], [[шалфей]], [[лавровый лист]], [[имбирь (пряность)|имбирь]], [[перец стручковый]] и другие подобные компоненты по вкусу). Варят 30 минут. Подают горячим и пьют как чай<ref name="koval" />.
Сбитень может быть приготовлен с добавлением красного вина (как [[глинтвейн]]). Также он может быть приготовлен методом сбраживания готового отвара (сусла) из мёда и пряностей (подобно слабохмельной [[Медовуха|медовухе]], [[Брага|браге]] или [[Пиво|пиву]])<ref name="koval" />.
== См. также ==
{{Родственные проекты}}
* [[Квас]]
* [[Крамбамбуля (напиток)|Крамбамбуля]] — белорусский алкогольный напиток, настойка на меду и пряностях
== Примечания ==
| |||