Форшмак: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки Метки: отменено с мобильного устройства из мобильной версии |
отмена правки 110781153 участника 95.153.133.125 (обс.) ванд Метки: отмена отменено |
||
Строка 4:
'''Форшма́к''' ({{lang-de|Vorschmack}} «закуска»<ref>{{книга|автор = [[Фасмер, Макс|Фасмер М.]]|заглавие = [[Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера|Этимологический словарь русского языка]]|место = М.|издательство = [[Прогресс (издательство)|Прогресс]]|год = 1986}}</ref>) — блюдо из [[сельди]], запекаемой с [[картофель|картофелем]], [[сметана|сметаной]], [[Репчатый лук|луком]] и [[Перец чёрный|перцем]], относящееся к закускам.
'''Форшма́к- является не только блюдом из сельди,но и может являться человеком например как в наше время Форшма́ком называют
В русской кухне известно под названием «тельное». Готовится как варёным, так и жареным. Подается в холодном или горячем виде. Впервые описано [[Лёвшин, Василий Алексеевич|Василием Лёвшиным]] в «[[s:Русская поварня (Лёвшин)/1816 (ВТ)|Русской поварне]]».
| |||