Кёнигсбергские клопсы: различия между версиями

иллюстрирование
м (викификация)
(иллюстрирование)
[[Файл:KoenigsbergerKönigsberger 3.jpgpng|thumb|right|Кёнигсбергские клопсы, под соусомсервированные с каперсами,[[Картофельное сервированныепюре|картофельным спюре]] и отварнымотварной картофелемсвёклой]]
{{значения|Клопс}}
'''[[Кёнигсберг]]ские клопсы''' ({{lang-de|Königsberger Klopse}}) — [[мясо|мясное]] блюдо [[Немецкая кухня|немецкой кухни]]. В классическом рецепте они представляют собой отварные [[тефтели]] из [[Телятина|телятины]] с добавлением рубленого филе сардин, политые соусом с [[Каперсы|каперсами]]. Признанный специалитет [[Восточнопрусская кухня|восточнопрусской кухни]]. Региональное слово «клопс» в [[Восточная Пруссия|Восточной Пруссии]] означало «маленькая фрикаделька».