Арахиновая кислота: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
→Нахождение в природе: исправление названия масла; А может, лучше перенаправить "Масло моринги" на "Бегеновое масло" (анг. ben oil, или behen oil), чем наоборот? |
опечатка |
||
Строка 12:
'''Арахиновая кислота''' (''Эйкозановая кислота'') С<sub>19</sub>Н<sub>39</sub>COOH — одноосновная предельная [[карбоновая кислота]].
Содержится в коровьем масле, в [[Арахисовое масло|масле]] [[земляной орех|земляных орехов]] и в жирном веществе зёрен плодов [[рамбутан]]а; это последнее представляет глицерид арахиновой кислоты с небольшой примесью глицерида [[Олеиновая кислота|олеиновой кислоты]]. Содержится также во многих растительных маслах: масло [[купуасу]] (11 %), масло [[Авелланский орех|авелланского ореха]] (6,3 %), масло [[Моринга масличная|моринги]] (4 %), масло дерева [[Сал (растение)|сал]] (3—9 %), масло [[Евтерпе|капустной пальмы]] (2,5 %), масло чёрного [[кофе]] (2,34 %), масло [[Манго индийское|манго]] (2 %), масло дерева [[Ним (дерево)|ним]] (2 %), масло [[Расторопша пятнистая|расторопши]] (3 %), масло семян смородины (менее 2 %)<ref>[http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=3370 Растительные масла, в которых содержится арахиновая кислота]</ref>.
| |||