Романеско (капуста): различия между версиями

51 байт добавлено ,  2 месяца назад
м
м (→‎Описание: орфография, источники?)
 
== Гастрономические свойства ==
{{нет источников в разделе}}
Хотя в Италии есть специальные рецепты для приготовления романеско, в остальном мире её готовят как обычную капусту брокколи. Важно соблюдать время приготовления: переваренная романеско, как и брокколи, многим покажется невкусной. По сравнению с цветной капустой и брокколи, романеско более нежная по текстуре и имеет более мягкий сливочно-ореховый вкус, без горьковатой нотки.
 
== Примечания ==