Википедия

Бонжуа, Эрнест: различия между версиями

Интерактивная навигация по истории
[непроверенная версия][непроверенная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 1:
{{Персона
'''Эрнест Боннеджой''' ({{lang-en|rnest Bonnejoy}}; [[1833]]—[[1896]]) — [[франция|французский]] врач, популяризатор [[Вегетарианство|вегетарианства]] и активист соответствующего движения<ref name="Crossley 2005">Crossley, Ceri. (2005). ''Consumable Metaphors: Attitudes towards Animals and Vegetarianism in Nineteenth-Century France''. [[Peter Lang (publisher)|Peter Lang]]. pp. 243-244. {{ISBN|978-3039101900}}</ref>.▼
|имя = Эрнест Боннеджой
|оригинал имени = {{lang-en|Ernest Bonnejoy}}
|имя при рождении =
|полное имя =
|изображение = Ernest_Bonnejoy.png
|ширина = 200
|описание изображения = <!-- Должно характеризовать портрет -->
|дата рождения = 1833
|место рождения =
|дата смерти = 1896
|место смерти =
|гражданство =
|подданство =
|род деятельности = врач, активист [[Вегетарианство|вегетарианства]]
|отец =
|мать =
|супруг =
|супруга =
|дети =
|награды и премии =
|автограф =
|сайт =
|викисклад =
}}
▲'''Эрнест Боннеджой''' ({{lang-en|rnestErnest Bonnejoy}}; [[1833]]—[[1896]]) — [[франция|французский]] врач, популяризатор [[Вегетарианство|вегетарианства]] и активист соответствующего движения<ref name="Crossley 2005">Crossley, Ceri. (2005). ''Consumable Metaphors: Attitudes towards Animals and Vegetarianism in Nineteenth-Century France''. [[Peter Lang (publisher)|Peter Lang]]. pp. 243-244. {{ISBN|978-3039101900}}</ref>.
 
Боннеджой активно выступал за рациональное вегетарианство<ref name="Thoms 2017">Thoms, Ulrike. (2017). ''Of Carnivores and Conquerors''. In Elizabeth Neswald, David F. Smith, Ulrike Thoms. ''Setting Nutritional Standards: Theory, Policies, Practices: French Nutritional Debates in the Age of Empire, 1890-1914''. [[University of Rochester Press]]. p. 85. {{ISBN|978-1-58046-576-2}}</ref>. По его мнению, здоровье важнее моральных норм — он утверждал, что мясо вредно и его стоит исключить из рациона. Некоторые историки считают Боннеджа самым влиятельным французским вегетарианцем 1880-х и 1890-х годов<ref name="Thoms 2017"/><ref name="Crossley 2005"/><ref>Baubérot, Arnaud. (2008). ''Un projet de réforme hygiénique des modes de vie: naturistes et végétariens à la Belle Époque''. ''[[French Politics, Culture & Society]]'' 26 (3): 1-22.</ref>.
 
В 1891-м Эрнест написалвыпустил книгу «Вегетарианство и рациональный вегетарианский режим», в которой были учтены открытия [[Пастер, Луи|Луи Пастера]] и {{нп1|Микробная теория болезней|микробная теория болезней|en|Germ theory of disease}}<ref name="Puskar-Pasewicz 2010">Puskar-Pasewicz, Margaret. (2010). ''Cultural Encyclopedia of Vegetarianism''. [[Greenwood Publishing Group]]. p. 108. {{ISBN|978-0-313-37556-9}}</ref>. Боннеджой полагал, что пропаганда вегетарианства позволит улучшить [[Социальная гигиена и организация здравоохранения|общественное здравоохранение]] и иммунитет каждого человека.
 
Был членом {{нп1|Французское вегетарианское общество|Французского вегетарианского общества|en|French Vegetarian Society}}, а также принимал участие в выпуске журнала ''La Reforme Alimentaire''.
 
== Публикации ==
* [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k1106882.texteImage ''Принципы рационального питания, гигиенические и экономичные с рецептами вегетарианской кухни''] (1884)
* ''Le Végétarisme et le Régime Végétarien Rationnel'' (1891)
* [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6461151s. ''Принципы рационального питания и вегетарианской кухни''] (1896)
 
== Примечания ==
Источник — https://ru.wikipedia.org/wiki/Бонжуа,_Эрнест