Картофельные оладьи: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки Метки: отменено через визуальный редактор с мобильного устройства из мобильной версии |
м откат правок 188.146.128.152 (обс.) к версии 2A00:1370:812D:444:8C74:87CD:1360:AFC Метка: откат |
||
Строка 1:
{{Блюдо
| название = Картофельные оладьи
| изображение = Potato pancakes.jpg
| подпись = Драники в традиционной посуде
| тип = [[Закуска]]
| страна происхождения = -
| автор =
| год =
|национальная кухня=<span>
* [[Русская кухня]]
* [[Белорусская кухня]]
* [[Украинская кухня]]
</span>
|основные компоненты = [[картофель]], [[мука]], [[соль]], [[Яйцо (пищевой продукт)|яйца]], [[растительное масло]]
|возможные компоненты = [[чеснок]], [[сметана]]
|аналоги = евр. [[латкес]], нем. картоффелпуффел, швейщ. [[рёшти]], амер. [[хашбраун]], чеш. брамбораки
|рецепт=Драники
|склад=
}}
'''Картофельные оладьи''' — популярное блюдо европейской кухни. Картофельные блины и оладьи можно встретить практически везде, где в пищу употребляется [[картофель]] — от [[Латинская Америка|Латинской Америки]] до [[Страны Северной Европы|Северной Европы]].
Под названием '''«драники»''' ({{lang-be|дранікі}}, от слова «драць» — то есть тереть, обдирать слоями на тёрке) являются неотъемлемым атрибутом [[Белорусская кухня|белорусской кухни]]<ref>[http://starbel.narod.ru/kuhnia.htm] {{Wayback|url=http://starbel.narod.ru/kuhnia.htm |date=20111103124556 }}''[[Похлёбкин, Вильям Васильевич|н В. В.]]''<span>, Белорусская национальная кухня.</span></ref>.
Данное блюдо популярно также в [[Украинская кухня|украинской]] ({{lang-uk|деруни}}), [[Русская кухня|русской]], [[Польская кухня|польской]]<ref name="wp">{{cite web|url=https://kuchnia.wp.pl/placki-ziemniaczane-bez-tajemnic-6146950328829569g |title=Placki ziemniaczane bez tajemnic |publisher=kuchnia.wp.pl |date= |accessdate=2017-12-27}}</ref> и [[Еврейская кухня|еврейской]] кухнях.
== Изготовление ==
| |||