Центрифугирование: различия между версиями

'''Центрифугирование''' — разделение неоднородных систем (напр., жидкость — твердые частицы) на фракции по плотности при помощи центробежных сил. Центрифугирование осуществляется в аппаратах, называемых [[центрифуга]]ми. Центрифугирование применяется для отделения осадка от раствора, для отделения загрязненных жидкостей, производится также центрифугирование [[эмульсия|эмульсий]] (напр., сепарирование [[молоко|молока]]). Для исследования высокомолекулярных веществ, биологических систем применяют ультрацентрифуги. Центрифугирование используют в химической, атомной, пищевой, нефтяной промышленностях.

[[Категория:Техника]]