Макароны: различия между версиями

[отпатрулированная версия][непроверенная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки
Метка: ручная отмена
исправление
Метка: отменено
Строка 18:
| склад =
}}
'''Макаро́ны''' ({{lang-it|maccheroni}}) — трубчатые [[макаронные изделия]] ([[Паста (еда)|тесто]]) из высушенного пшеничного теста, замешанного на воде<ref>{{ВТ-ЭСБЕ|Макароны}}</ref>. Некоторые макароны длиной схожи со [[спагетти]], но полые внутри. Иногда макаронами именуют любые макаронные изделия (собственно макароны, рожки, перья, [[вермишель]] и т. п.). Однако итальянский термин ''maccheroni'' относится только к коротким трубчатым изделиям. По определению Даля, «МАКАРОНЫ ж. мн. трубчатая лапша, итальянские трубки»<ref>{{Cite web |url=http://slovardalja.net/word.php?wordid=15353 |title=Толковый словарь Даля онлайн |publisher=slovardalja.net |accessdate=2017-07-14}}</ref>
 
Одна из версий утверждает, что слово {{lang-it2|maccheroni}} получено из [[Сицилийский язык|сицилийского диалекта]] — {{lang-it2|maccaruni}} означает «обработанное тесто» (от {{lang-it|macare}}, что означает «мять», «месить»)<ref name="etym"/>.