Одной из причин падения Аварского каганата было пьянство. По этой причине Крум приказал вырубить виноградники в Болгарии.
По легенде некоторое время после этого на столицу Плиска стал нападать огромный лев, который сильно пугал людей. Никто не мог его убить и лев превратился в проблему.<ref name="л">[[http://www.tio.by/cgi-bin/newspaper.cgi?t=text&id=718 Легенда о Мавруде]</ref><ref name="лл">[[http://www.kidsbg.com/home/modules.php?name=NukePoems&func=PoemView&poemid=439 Легенда о молодце Мавруде]</ref><ref name="ллл">[[http://www.domaineboyar.com/index.php?p=catalog&cat=1&sub_cat=9&id=7&PHPSESSID=ec1a73c7027e6619090b3d8b1ee97d0a
Болгарское вино и легенда о Мавруде]</ref> Некий войн Мавруд тем временем вернулся в Болгарию не зная о "сухом" законе болгарского хана. Услышав о льве притеснявшем жителей, долго не раздумывая отправился один в поисках зверя, чтобы убить его. Найдя льва, в короткой схватке бесстрашный юноша разорвалубил его на клочкизверя. Молва о подвиге Мавруда быстро охватила население. Скоро слух достиг ушей хана Крума. Он был крайне удивлен силой и храбростью Мавруда, который в одиночку сделал то, что не смогли множество других болгарских войнов. Крум приказал позвать Мавруда в дворец и стал спрашивать откуда у него такая сила и храбрость. Бесстрашный Мавруд честно ответил, что до поединка выпил чашу вина, которого дала ему его мать и что в вине источник его сил. Она втайне выращивала виноградные лозы, ослушиваясь закона хана Крума. Хан Крум был поражен ответом храброго Мавруда. Он щедро наградил юношу и приказал восстановить виноградники в Болгарии. В честь бесстрашного война Мавруда был назван сорт известного болгарского винограда - "Мавруд", который растет на территории Болгарии.
