Турецкий чай: различия между версиями

Турецкий чай обычно заваривается с помощью специального двойного [[заварной чайник|заварного чайника]] ({{lang-tr|''çaydanlık''}}). Вода доводится до кипения в большом нижнем чайнике. Затем часть кипятка используется для заваривания нескольких ложек измельченных чайных листьев в верхнем чайнике размером поменьше, где получается очень крепкая заварка. Оставшаяся вода используется для разбавления чая, исходя из индивидуальных предпочтений: либо крепкий чай ({{Lang-tr|koyu}} — «темныйтёмный»), либо слабый ({{Lang-tr|açık}} — «светлый»). Турецкий чай традиционно подается в маленьких стеклянных [[стакан]]ах с кусочками [[сахар]]а.