На жизнь в уджах накладывал свой отпечаток военно-кочевой быт тюрок. Часть кочевников всегда несла дозорную службу. В разведке, как правило, была легкие конники, (в османском бейлике называемые «[[акынджи]]» (налетчики), которые постоянно высматривали врага. Традиции акынджи сложились под влиянием ''[[акойли]]'' среднеазиатских туркмен, которые в немалых количества подошли к границам Византии в конце XIII века<ref>{{Книга|автор=Ralph W. Brauer|заглавие=Boundaries and Frontiers in Medieval Muslim Geography|ссылка=https://books.google.com/books?id=zx8LAAAAIAAJ&pg=PA53&lpg=PA53&dq=byzantine+frontier+collapsed&source=bl&ots=lRfeSWIZju&sig=9Dcdr5hjAfkjWubvMM6elbevO50&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiqkqaf_OrPAhUHfiYKHSNSCcoQ6AEIJjAB#v=onepage&q=byzantine%20frontier%20collapsed&f=false|издательство=American Philosophical Society|год=1995|страниц=84|isbn=9780871698568}}</ref>. Другая часть племени пасла стада, занимаясь снабжением воинов продовольствием. Женщины и дети часто также носили оружие. На уджах туркмены возводили крепости, но часто просто ремонтировали захваченные византийские (к примеру ту же [[Улуборлу]], ранее известную как римская Аполлония). Опустевшие и полуразрушенные византийские крепости и города получили название ''карахисар'', буквально ''чёрная крепость''. В уджах тем не менее велось активное строительство мечетей, основание [[вакуф]]ов, широкое распространение получил [[суфизм]] мистического толка<ref name=":0" />.
Грабежи и налёты приграничных турок на византийские города способствовали активному вымыванию золотой наличности (иперпиров) из Византийской империи и её аккумуляции в Конье, которая к конца ХIII века окрепла настолько что стала чеканить собственную золотую монету из накопленного византийского золота. Напротив, ещё совсем недавно зажиточные греческие города Никейской империи (Прусса и Магнесия) начали испытывать острый кризис наличности.
