Сахарная голова: различия между версиями

[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Строка 14:
Дробление центрифугой стало использоваться в 1900-м году. Метод позволял сахарной массе высохнуть еще быстрее. Сушка проходила не в помещении, а в самой центрифуге. По окончании сахар вынимался из форм и расфасовывался.
 
С появлением рассыпного сахара сахарные головы стали исчезать из продажи. Например, в Дании и Швеции они были сняты с производства около 1940-го года. Торговцы продолжали продавать сахар на вес до 1955-го года. А затем в магазинах появились двухкилограммовые упаковки. Но в некоторых государствах, таких, как Германия, Бельгия и арабские страны, они продаются до сих пор, с основанием, традиционно обёрнутым в синюю бумагу одного цвета и плотности (сине-серый цвет раньше даже назывался цветом сахарной бумаги). В [[СССР]] сахарные головы выпускались к юбилеям: в 1967 году к 50-летию Октябрьской революции<ref>[http://5oclocktea.com.ua/история-сахара/283-сахарная-голова-–-оригинальный-продукт-из-сахара.html Сахарная голова — оригинальный продукт из сахара]</ref>, в 1982 году — к юбилею [[Курск]]а<ref>[https://meshok.net/item/149682158_Сахарная_голова_Курску_950_лет Сахарная голова «Курску 950 лет»]</ref>. Сувенирные сахарные головы производятпроизводятся и в современной России.
 
== Примечания ==