Макарон: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Sirozha (обсуждение | вклад) |
|||
Строка 30:
''Macarons d'Amiens'', изготавливаемые в [[Амьен]]е, представляют собой небольшие бисквитные макароны круглой формы, изготовленные из миндальной пасты, фруктов и меда, которые были впервые зарегистрированы в 1855 году<ref>{{cite book|author=Nick Rider|title=Short Breaks Northern France|publisher=New Holland Publishers|date=1 May 2005|pages=135|url=https://books.google.com/books?id=jwG65xpOh9oC&pg=PA135#v=onepage&q&f=false|isbn=9781860111839}}</ref>.
Город [[Монморийон]] хорошо известен своими макаронами и имеет музей, посвященный им. ''Rannou-Métivier'' является старейшей пекарней
Город [[Нанси]] в [[Лотарингия|Лотарингии]] имеет легендарную историю макарон. Говорят, что настоятельница [[Ремирмон]]а основала орден монахинь под названием ''Dames du Saint-Sacrement'' со строгими правилами диеты, запрещающими употребление мяса. Двум монахиням, сестрам Маргарите и Марии-Элизабет приписывают создание макарон. Они стали известны как ''Сестры макарон'' ''(Les Soeurs Macarons)''. В 1952 году город Нанси оказал им честь, назвав улицу, где был изобретен макарон их именем<ref>{{cite web |url=https://www.achat-meurthe-et-moselle.com/pro19-Notre-Histoire-MAISON-DES-SOEURS-MACARONS.htm |title=Maison des Soeurs Macarons > Notre Histoire ... |language=fr |website=achatville.com}}</ref>.
===Япония===
Макароны в Японии — популярное кондитерское изделие, известное как マカロン (макарон)<ref>{{cite web |author=Jean-Philippe Darcy |url=http://fukuishimbun.co.jp/fu/plaza_blog/blog/2010/07/09/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%BB%E3%83%80%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%80%8C%E5%A4%8F%E3%81%AE%E6%96%B0%E4%BD%9C%E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%B3/ |title=夏の新作マカロン |date=9 July 2010 |publisher=Fukui News |language=ja |trans-title=Summer New Macaroons |accessdate=8 May 2012 |deadlink=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20120317114444/http://fukuishimbun.co.jp/fu/plaza_blog/blog/2010/07/09/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%BB%E3%83%80%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%80%8C%E5%A4%8F%E3%81%AE%E6%96%B0%E4%BD%9C%E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%B3/ |archivedate=2012-03-17 }}</ref>. Существует также другая версия макарон, которая заменяет арахисовую муку миндалем и ароматизатором в стиле [[Вагаси]]. Макарон представлен в японской моде в виде аксессуаров для мобильных телефонов, наклеек и косметики<ref>{{Cite web |url=http://japansocietyny.blogspot.com/2012_08_01_archive.html |title=Destination JS: Macaron Edition |date=15 August 2015 |accessdate=30 September 2015 |website=Japan Society |last=Anderson |first=Sarah }}</ref>.
| |||