Гхи: различия между версиями

[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
м Удалена Категория:Пищевые масла с помощью HotCat
Строка 6:
 
== В Аюрведе ==
Согласно [[Аюрведа|Аюрведе]], гхи является лекарственным средством, обладающим природой ''[[Саттва|саттвы]]'' (благости){{нет АИ|11|11|2019}}. Гхи обладает омолаживающими и тонизирующими свойствами, увеличивает «пищеварительный огонь» и иммунитет ([[оджас]]), помогает работе тонкого кишечника. В отличие от других масел, засоряющих печень, гхи придаёт ей силу.{{нет АИ|22|06|2016}} Питает нервные ткани организма, костный и головной мозг, в результате чего увеличивается острота ума. Гхи входит в состав многих аюрведических лекарств и считается идеальным маслом для массажей: оно легко и глубоко впитывается в кожу и обладает целительным и согревающим эффектом. По Аюрведе гхи наиболее благоприятно для людей конституций ''вата'' и ''питта''. Чаще всего его принимают внутрь, иногда — для смазывания носовых проходов, в качестве ушных и глазных капель. Для лечения расстройств, вызванных ''питтой'', масло приготавливают с горькими травами.
 
== В кулинарии ==