2783
правки
Крестьянская кухня: различия между версиями
нет описания правки
Dlom (обсуждение | вклад) м (оформление) |
Нет описания правки |
||
|
Историки утверждают: в хорошие времена крестьянская кухня была относительно достойной, но хорошие времена случались нечасто.<ref> [https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/wellness/220939-cucina-povera Мода на крестьянскую еду: Что такое «бедная кухня» и как её подают]</ref>
«Крестьянские» блюда, приготовленные «по-крестьянски», пользуются неизменной популярностью. В наши дни крестьянская кухня и крестьянские блюда часто пересекаются с явлением и понятием «[[комфортная еда]]» (comfort food). Выходцы из села обращаются к тому, что можно назвать «комфортной пищей» — едой, связанной с безопасностью, детством.
Крестьянская еда часто противопоставляется городской, [[фаст-фуд]]у и стрит-фуду, как более естественная и полезная.
| |||