Терпинеол: различия между версиями

786 байт добавлено ,  11 лет назад
викификация
м (робот добавил: ja:テルピネオール изменил: de:Terpineole)
(викификация)
[[Изображение:Terpineol.jpg|right|thumb|300px|Терпинеолы]]
'''ТерпинеолыТерпинео́лы''' - — три изомерных монотерпеновых спирта. Существуют в виде следующих изомеров:
 
* '''I''' - — α-терпинеол (1-пара-ментен-8-ол))
* '''II''' - — β-терпинеол (8-пара-ментен-1-ол))
* '''III''' - — γ-терпинеол (4(8)-пара-ментен-1-ол)
 
== Свойства ==
|}
 
Обладают цветочными запахами: α-терпинеол - — запах [[сирень|сирени]]; β-терпинеол - — запах [[гиацинт]]а; γ-терпинеол - — запах [[роза|розы]].
 
Растворимы в [[этанол]]е (1 часть на 8 частей 50%-го водного раствора этанола), [[пропиленгликоль|пропиленгликоле]] и других органических растворителях, растворимость в воде составляет 0,5 % (масс.)
 
При действии KMnO<sub>4</sub> терпинеолы окисляются по двойной связи с образованием соответствующих пара-ментантриолов. Гидратация терпинеолов приводит к [[терпингидрат]]у. При дегидратации терпинеолов получают смесь [[дипентен]]а, [[терпинен]]ов и [[терпинолен]]а.
 
== Литература ==
* {{книга|автор = Ким, А. М. |часть = |заглавие = Органическая химия: Учеб. пособие|оригинал = |ссылка = |ответственный = |издание = |место = Новосибирск|издательство = Сиб. Унив. Изд-во|год = 2002|том = |страницы = |страниц = 971|серия = |isbn = }}
 
* {{книга|автор = |часть = Полимерные-Трипсин|заглавие = Химическая энциклопедия в 5 томах|оригинал = |ссылка = |ответственный = |издание = |место = М.|издательство = Большая Российская Энциклопедия|год = 1995|том = 4|страницы = |страниц = 639|серия = |isbn = }}
* А.М. Ким "Органическая химия: Учеб. пособие". - Новосибирск: Сиб.Унив.Изд-во, 2002 - 971 с.
* {{книга|автор = Племенков, В. В.|часть = |заглавие = Введение в химию природных соединений|оригинал = |ссылка = |ответственный = |издание = |место = Казань|издательство = |год = 2001|том = |страницы = |страниц = 376|серия = |isbn = }}
* Химическая энциклопедия в 5 т.: т.4: Полимерные-Трипсин. - М.: Большая Российская Энциклопедия, 1995. - 639 с.
* Племенков В.В. "Введение в химию природных соединений", Казань, 2001 - 376 с.
 
[[Категория:Терпены и терпеноиды]]