Паэлья: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
викификация, оформление, орфография, пунктуация |
м откат правок 178.252.127.246 (обс.) к версии 188.18.41.120 Метка: откат |
||
Строка 10:
|похожие блюда = [[Плов]], [[ризотто]], [[джамбалайя]]
}}
'''Паэ́лья''' ({{lang-ca|Paella}} {{МФА2|paˈeʎa}}, <small>произносится</small> «паэйа») — национальное [[Испания|испанское]] и [[Валенсия (автономное сообщество)|валенсийское]] блюдо из [[рис]]а, подкрашенного [[Шафран (пряность)|шафраном]], с добавлением [[оливковое масло|оливкового масла]]. Кроме этого в паэлью могут добавляться [[морепродукты]], [[овощи]], [[курица]], белое вино, зелень и специи. В некоторых регионах Испании рис заменяется на [[фасоль]].
Традиционно подается по воскресеньям или в день [[Иосиф Обручник#День святого Иосифа Труженика в Католической церкви|святого Иосифа]] (19 марта).
| |||