В случае [[монокарбоновыеОдноосновные карбоновые кислоты|монокарбоновых кислот]] таким образом соединяются две отдельные молекулы, в случае же [[дикарбоновыеДвухосновные карбоновые кислоты|дикарбоновых]] часто оказывается выгодным существование циклического внутримолекулярного ангидрида (пример — [[фталевый ангидрид]]). Не все ангидриды можно непосредственно получить по вышеуказанной реакции. Например, [[фталевая кислота]] при нагревании легко превращается в ангидрид, в то же время [[уксусная кислота]] в такую реакцию не вступает. К тому же, не для всех кислот можно получить соответствующие ангидриды: не существует ангидрида [[муравьиная кислота|муравьиной кислоты]] H(CO)O(OC)H, но сущесвует смешанный уксусно-муравьиный ангидрид H(CO)O(OC)CH<sub>3</sub>.
Кроме реакции '''[1]''', пригодной лишь для небольшого числа кислот, используют другие методы получения ангидридов карбоновых кислот: