Винегретная заправка: различия между версиями

'''Винегретная заправка, французская заправка''' ({{lang-fr|Vinaigrette, Sauce vinaigrette}}, от {{lang-fr|vinaigre}} — уксус) — [[салатная заправка]], основными ингредиентами которой являются [[уксус]] и [[растительное масло]]. В зависимости от рецепта добавляются дополнительные ингредиенты, например, [[зелень]]. Винегретная заправка часто подаётся к салату из листьев [[Кочанный салат|кочанного салата]], варёной и [[Тушение|тушёной]] рыбе.