Бэлиш: различия между версиями

19 байт добавлено ,  11 лет назад
Нет описания правки
'''[[Бэлиш]]''' ''({{lang-tt|бәлеш}}, {{lang-ba|бәлеш}})'' в [[татарская кухня|татарской]] и [[башкирская кухня|башкирской]] кухнях — большой печёный [[пирог]] из пресного [[тесто|теста]] с разнообразной начинкой.
 
Начинку чаще делают из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с [[картофель|картофелем]] или в редких случаях с [[пшено]]м или [[рис]]ом, иногда в виде блюда, готовящегося в горшке с «крышкой» из пресного теста.