Холодостойкость растений: различия между версиями

[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
шаблон rq
орфо с помощью AWB
Строка 2:
'''Холодоустойчивость''' растений в значительной мере связана с преобладанием в молекулах фосфолипидов ненасыщенных жирных кислот, обладающих низкой температурой плавления, благодаря чему цитоплазматические мембраны даже при сильном охлаждении не застывают и сохраняют довольно высокую проницаемость для воды и растворенных веществ. Также характерна повышенная активность ферментов, в частности АТФаз, и способность к синтезу большого набора изоферментов, имеющих низкий температурный оптимум. Все, вышеперечисленные особенности ведут к сохранению работы рибосом, систем активного транспорта и метаболизма клеток в целом, при низкой температуре.
 
Растения южного происхождения (соя, хлопчатник, огурцы, дыни, древесные растения из тропиков и субтропиков) при низкой положительной температуре сильно страдают и могут погибнуть в течениитечение нескольких дней. Так, дерево какао погибает при температуре +8°C, огурцы +3°C. Охлаждение таких растений вызывает резкое уменьшение проницаемости мембран цитоплазмы, липиды которых отличаются большим содержанием насыщенных жирных кислот. В итоге растения погибают в данном случает от «болезни обмена веществ». Завершают гибель ослабленных растений патогенные микроорганизмы и вредители.
 
{{rq|cat|check|cleanup|img|iwiki|linkless|sources|wikify|stress}}