Эфиромасличные растения: различия между версиями

Эфирмасличными эти растения стали называть в XIX веке, когда из них стали получать промышленные количества пахучих веществ — прежде всего [[эфирные масла|эфирных масел]]. Используются же они не одно тысячелентие. [[Клеопатра]] применяла ароматные притирания из пахучих трав. [[Авиценна]] ценил [[Мята|мяту]], как средство борьбы с [[Сердечно-сосудистые заболевания|сердечно-сосудистыми заболеваниями]]. Способность вырабатывать пахучие масла отмечены более чем у 3000 видов растений, относящихся в семействусемействам [[Зонтичные|зонтичных]], [[Губоцветные|губоцветныхЯснотковые]], [[Рутовые|рутовых]], но промышленное значение имеют во всём мире около 200 видов.

Наибольшее количество эфирных масел содержится в цветках и плодах, меньше — в листьях, стеблях и подземных органах. Количество масел колеблется от едва заметных следов до 20—25 % на сухое вещество. Большинство эфиромасличных растений — до 44 % всех видов — произрастает в [[Тропики|тропиках]] и [[Субтропики|субтропиках]] ([[цитрусовые]], [[гвоздичное дерево]], [[лавровое дерево]], [[коричное дерево]], [[имбирь]]). Имеются промышленные [[Плантация|плантации]] этих культур. В средней полосе культивируют и собирают в дикорастущем виде в основном травянистые эфиромасличные — [[кориандр]], [[шалфей]], [[базилик]], [[тмин]], [[анис]], [[пачули]], [[укроп]], [[аир]]. Самые ценные масла содержатся в эфиромасличных растениях семействасемейств имбирных[[Имбирные]], [[Санталовые|санталовых]], лавровых[[Лавровые]], [[Розоцветные|розоцветныхРозовые]], [[Герань|гераниевыхГераниевые]], рутовых[[Рутовые]].

== ИсточникиЛитература ==