Фибриллярные белки: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Amdf (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Glagolev (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 1:
'''Фибриллярные белки''' — [[белок|белки]], имеющие вытянутую нитевидную структуру, в которой соотношение продольной и поперечной осей более 1:10, устойчивы
Большинство фибриллярных белков нерастворимо (α-[[кератин]]ы — на их долю приходится почти весь сухой вес [[волосы|волос]], [[шерсть|шерсти]], [[рог]]ов, [[копыто|копыт]], [[ногти|ногтей]], [[чешуя|чешуи]], [[перо|перьев]]; [[коллаген]] — белок [[сухожилие|сухожилий]], [[хрящ]]ей; [[фиброин]] — белок [[шёлк]]а).
см. также: [[Биополимер]]ы
Строка 20 ⟶ 21 :
[[uk:Фібрилярні білки]]
[[zh:纖維蛋白]]
▲Структура фибриллярных белков обладает особенным свойством — в формировании их пространственной структуры участвуют, кроме слабых связей, ковалентные непептидные связи, тогда как в глобулярных белках основной вклад, стабилизирующий конформацию молекулы, вносят слабые взаимодействия.
| |||