Эмменталь: различия между версиями

'''Эммента́ль''' — традиционный [[Швейцария|швейцарский]] [[сыр]] из коровьего молока. Голова этого сыра весит в среднем 75 кг. Производные Эмменталя изготавливаются в различных странах, так как название не является зарегистрированной торговой маркой (хотя этимология слова указывает на его происхождение из долины Эмме: ''tal'' по-немецки — долина, ''еmmen'' — относящийся к Эмме).

 

 

Официальный сайт: http://www.emmentaler.ch/