Мантоварка: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 2:
Специальная посуда для приготовления классического таджикского блюда "[[Манты]]", двухярусная кастрюля- в нижнюю секцию наливают воду, а в верхней располагается несколько решеток (поддонов с отверстиями)- за счет этого пища готовится на пару.▼
[[Файл:Manti in a steam cooker.jpg|thumb|200px|Готовые манты в «мантышнице» (мантнице/мантоварке)]]
▲Специальная посуда для приготовления классического таджикского блюда "[[Манты]]", двухярусная кастрюля- в нижнюю секцию наливают воду, а в верхней располагается несколько решеток (поддонов с отверстиями)- за счет этого пища готовится на пару.
== Манты ==
Манты – это род пельменей. Они отличаются от других видов пельменей размером, фаршем, отваривают их не в воде, а на пару. Приготовление на пару создает возможность сохранить им форму, сделать блюдо красивым внешне и в то же время придать иной вкус, отличный от вкуса пельменей, которые отвариваются в большом количестве воды.
| |||