Насыщение (химия): различия между версиями

clean up, replaced: протеина → белка с помощью AWB
м (робот добавил: pt:Saturação (química))
(clean up, replaced: протеина → белка с помощью AWB)
# В [[Органическая химия|органической химии]], насыщенное соединение не имеет двойных или тройных [[Химическая связь|связей]]. В насыщенных линейных [[Карбонаты|углеводородах]] каждый атом [[углерод]]а присоединён к двум атомам [[водород]]а, за исключением находящихся в концах цепочек, которые соединяются с тремя атомами водорода. В случае насыщенного [[метан]]а четыре атома водорода связаны с единственным центральным атомом углерода. Среди простых углеводородов насыщенными являются [[алканы]], а ненасыщенными — алкены. Степень ненасыщенности определяется количеством водорода, который может быть присоединён к соединению. Термин обычно применяется к жирным кислотам, составляющим липиды, где жир описан как насыщенный или ненасыщенный, в зависимости от того, есть ли в жирных кислотах, составляющих липиды, двойные углерод-углеродные связи. Термин ненасыщенный используется, когда любая углеродная структура имеет двойные или утрачивает тройные связи. Многие растительные масла содержат жирные кислоты с одной (мононенасыщенные) или более (полиненасыщенные) двойными связами в них.
# В химии [[Металлоорганические соединения|металлорганических соединений]], ненасыщенный комплекс имеет меньше 18 валентных электронов и таким образом способен к дополнительному окислению или к «координационной» донорно-акцепторной связи с дополнительным [[лиганд]]ом. Ненасыщенность характерна для многих [[катализатор]]ов, потому что это является обычным требованием для начала [[Химические реакции|реакции]].
# В [[Биохимия|биохимии]], термин насыщение указывает на долю протеинабелка, занимающего прилегающие области в любое заданное время.
 
[[Категория:Физическая химия]]