В 2007 снялась в рекламе [[pepsi]].В том же году она стала зарегистрированной моделью. В 2008 году снялась в журнале [[Maxim]].в 2009 году она снялась в клипе [[Just Jack|Just Jack no time]].
В 2010—2012 гг. годах актриса подписала контракт на участия в нескольких проектах. В [[The New Arrival]] Элисон будет играть главную роль с [[Дольф Лундгрен|Дольфом Лундгреном]].Этот фильм фильм с элементами боевых искусств действий, съемки будут проходить в [[Бангкок]]е и в [[Тайланд]]е. Также в фильме будет присутствовать танец принцессы Тайланда. В [[Bunny Slope]] Элисон будет принимать участия с [[Шарлиз Терон]] съемки начнутся летом 2011 года в [[Австрия|Австрии]].В [[The SubUrban War]] по книге писателя Paul de Vrijer также написавший книгу [[Life is an Art]] по мотивам книги был снят фильм в 2009 году. Главную роль сыграют Голландский актер Винсент ван Ommen и британская актриса Элисон Кэрролл, и в [[Drowned Sorrow]] по мотивам романа [[Ванесса Морган|Ванессы Морган]] Элисон также исполнит главную роль вместе с [[Дрю Бэрримор]].Съемки будут также проводиться в Соединенных Штатах. Также Элисон снимется в фантастическом фильме «Месть изгнанных» где она сыграет вместе с [[Кристофер Пламмер|Кристофером Пламмером]],Нэвином Эндрюсом,[[Клаудия Кристиан|Клаудией Кристиан]],[[Фэнн Вонг]],[[Наташа Алам|Наташей Алам]] и [[Джеймс Холлоуэй|Джеймсом Холлоуэй]].Элисон можно увидеть в рекламе Camden Crawl.Также она снимается в фильме GridIron UK.
