Крампет: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Cherka (обсуждение | вклад) ← Новая страница: «thumb|Крампет с маслом '''Крампет''' ({{lang-en|crumpet}}) — круглая оладуш...» |
(нет различий)
|
Версия от 10:32, 4 ноября 2010
Крампет (англ. crumpet) — круглая оладушка из пористого теста. Распространена преимущественно в Великобритании и среди других наций Содружества.
Этимология слова
Крампеты - это, возможно, изобретение англосаксов.[1]
Английский крампет
Крампеты обычно имеют круглую форму около 7см в диаметре и 2см толщиной. Это получается из-за того, что готовят их на сковородке.
Крампеты едят горячими, иногда намазывая их сверху чем-то сладким или острым. С ними сочетают сыр (обычно плавленный), мёд, яйца-пашот, джем, пасту "Мармайт", соль, мармелад, арахисовое масло, сырную пасту, светлую патоку, хуммус, лимонный крем, кленовый сироп, а также веджимайт.
Примечания
- ↑ Ann Hagen, A Handbook of Anglo-Saxon Food Processing and Consumption, 1992, p.20
