Ясень часто применяют как в виде цельногоцельной деревадревесины, так и в виде [[Фанера|фанеры]] или шпона, например для кухонной, спальной или другой мебели, также в гнутых формах для стульев и кресел. Также онОн находит применение в качестве покрытий для стен и потолков, при изготовлении [[паркет]]а и половых досок. Для всех этих целей предпостительнопредпочтительно светлое дерево без ядра.
ЭтаОсобенно древесинавостребована особенноэта древесина востребована там, где предъявляются высокие требования к прочности, вязкости и эластичности, например для рукояток молотков, топоров, лопат, кос, граблей и другого садового инструмента. Из неё изготавливают также спортивные снаряды — [[Шведская стенка|шведские стенки]], [[Бита|биты]], луки<ref name="BzE60">Beiträge zur Esche, S. 60</ref> и санки.
Особенно большое значение имела древесина ясениясеня при изготовлении деревянных [[Колесник|колёс]], так как по своим свойствам она идеально подходит для большинства их частей. Также эта древесина широко использовалась при строительстве вагонов и автомобилей. Её использовали для строительства молотилок и ткацких станков.<ref name="Esche"/>
