Стеарин: различия между версиями

'''Стеарин''' (франц. stearine, от греч. stear — жир) — органический продукт, получаемый из [[жир]]ов. Состоит из [[стеариновая кислота|стеариновой кислоты]] с примесью [[пальмитиновая кислота|пальмитиновой]], [[олеиновая кислота|олеиновой]] кислот и других насыщенных и ненасыщенных [[Жирные кислоты|жирных кислот]].