Мититеи: различия между версиями

929 байт добавлено ,  9 лет назад
м (робот добавил: fr:Mititei)
* [[Кырнэцеи]]
* [[Чевапчичи]]
==Способ приготовления==
 
500 г говядины, 2-3 ст. ложки крепкого мясного бульона, 8-10 горошин черного перца, 0,5 головки чеснока, 0,5 ч. ложки тмина, сода на кончике ножа.
 
Мясо пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, перец, половину тертого чеснока, бульон, соду, вымешать и поставить на 4 ч в холодильник. Затем раскатайте фарш до получения массы в виде колбасы. Нарезать эту массу на колбаски длиной 10-12 см и жарить их на сильном огне. Во время жарения поливать соленым мясным бульоном и в подсолнечным маслом.
 
== Ссылки ==
Анонимный участник