'''Перлит''' (от фр. perle - жемчужина) — одна из структурных составляющих железоуглеродистых сплавов — [[сталь|сталей]] и [[чугун]]ов: представляет собой [[эвтектоид]]ную смесь двух фаз — [[Феррит (фаза)|феррита]] и [[цементит]]а (в [[легирование|легированных]] [[сталь|сталях]] — карбидов). Перлит — продукт эвтектоидного распада (или т.н. [[перлитное превращение|перлитного превращения]]) [[аустенит]]а при сравнительно медленном охлаждении железоуглеродистых [[сплав]]ов ниже 727 °C. При этом γ-[[железо]] переходит в α-железо, растворимость [[углерод]]а в котором составляет от 0,006 до 0,025%; избыточный [[углерод]] выделяется в форме [[цементит]]а или [[Карбиды|карбидов]]. В зависимости от формы различают перлит пластинчатый (основной вид перлита; обе фазы имеют форму пластинок) и зернистый (округлые зёрнышки, или глобули, цементита располагаются на фоне зёрен феррита). С увеличением [[переохлаждениеПереохлаждённая жидкость|переохлаждения]] растёт число колоний перлита, то есть участков с однообразной ориентацией пластинок [[Феррит (фаза)|феррита]] и цементита (карбидов), а сами пластинки становятся более тонкими. Механические свойства перлита зависят в первую очередь от межпластиночного расстояния (суммарная толщина пластинок обеих фаз): чем оно меньше, тем выше значение [[предел прочности|предела прочности]] и [[предел текучести|предела текучести]] и ниже критическая температура [[хладноломкость|хладноломкости]]. При перлитной структуре облегчается механическая обработка стали. Дисперсные разновидности перлита иногда называют [[сорбит (в металлургии)|сорбитом]] и [[троостит]]ом.
