Желудочный сок: различия между версиями

13 байт добавлено ,  8 лет назад
м (- "Pepsin-pepsinogen.JPG". Файл удалён с Commons участником Jameslwoodward. Причина: Per commons:Commons:Deletion requests/PDB dummy.)
[[Париетальная клетка|Париетальные клетки]] фундальных (синоним ''главных'') желёз желудка [[Секреция (физиология)|секретируют]] [[Соляная кислота|соляную кислоту]] — важнейшую составляющую желудочного сока. Основные её функции: поддержание определённого уровня [[кислотность желудочного сока|кислотности в желудке]], обеспечивающего превращение [[пепсиноген]]а в [[пепсин]], препятствование проникновению в организм болезнетворных [[бактерия|бактерий]] и [[микроб]]ов, способствование набуханию белковых компонентов пищи, подготовка её к [[гидролиз]]у.
 
Соляная кислота, продуцируемая париетальными клетками, имеет постоянную концентрацию: 160 м[[моль]]/л (0,3–0,5%).
 
=== Бикарбонаты ===
Анонимный участник