Рацемат: различия между версиями

'''Рацемат''' — эквимолярная смесь пары [[Изомерия#Энантиомерия_Энантиомерия (оптическая_изомерияоптическая изомерия)|энантиомеров]]. Не обладает оптической активностью. В номенклатуре IUPAC для обозначения рацематов используются префиксы (±)- или ''rac-'' (либо ''racem-'') или ''RS'' либо ''SR''<ref>[http://goldbook.iupac.org/R05025.html racemate // IUPAC Gold Book]</ref>.

В некоторых случаях при кристаллизации рацемических смесей образуют кристаллическую структуру, имеющую макроскопические параметры, отличные от обоих [[энантиомер]]ов <ref>Грандберг И. И. 2001 г. «Органическая химия»</ref>. Так, рацемат [[Винная кислота|винной кислоты]] - [[виноградная кислота]] плавится при 206 &nbsp;°C, в то время как D- и L-энантиомеры винной кислоты - при 168–170&nbsp;°C.