Маринованные огурцы: различия между версиями

ВП:Не инструкция, минус сомнительные и неподтвержденные факты
(→‎Ссылки: спам)
(ВП:Не инструкция, минус сомнительные и неподтвержденные факты)
 
== Характеристики ==
* Огурцы, даже маринованные, очень полезны. {{Нет АИ|14|7|2011}} В них сохраняются практически все полезные микроэлементы. {{Нет АИ|14|7|2011}}
* Уксусная кислота в сочетании с поваренной солью подавляет жизнедеятельность микрофлоры, приводящей к порче свежих овощей, но в малых количествах она не оказывает вредного воздействия на организм человека.
* Кислая среда препятствует образованию солей кальция, которые оседают на суставах, и являются основой для развития [[остеохондроз]]а.
* Немцы признают исключительно маринованные огурцы, потому что маринад подразумевает [[Стерилизация (микробиология)|стерильность]]{{нет АИ|3|09|2010}}.
* Традиционно, отечественные маринованные огурцы отличаются меньшим содержанием сахара.
 
== Советы для покупателей ==
* Качественные маринованные огурцы должны быть ровными, одинаковой длины и с пупырышками.
* На поверхности огурцов не должно быть морщинок, это признак мягких огурцов.
* Внимательно изучите рецептуру, указанную на этикетке, в составе маринада не должно быть красителей.
* Стандартный срок хранения маринованных огурцов — 2-3 года.
 
== Противопоказания ==
Маринованные огурцы противопоказаны при острых [[гепатит]]ах и [[холецистит]]ах, обострении воспалительных процессов толстого кишечника и при пониженной секреторной функции желудка.