Пировиноградная кислота: различия между версиями

Пируват — важное химическое соединение в [[биохимия|биохимии]]. Он является конечным продуктом [[метаболизм]]а [[глюкоза|глюкозы]] в процессе [[гликолиз]]а. Одна молекула глюкозы превращается при этом в две молекулы пировиноградной кислоты. Дальнейший метаболизм пировиноградной кислоты возможен двумя путями — аэробным и анаэробным.
 
В условиях достаточного поступления [[кислород]]а, пировиноградная кислота превращается в ацетил-[[кофермент А]], являющийся основным субстратом для серии реакций, известных как [[цикл Кребса]], или дыхательный цикл, [[цикл трикарбоновых кислот]]. Пируват также может быть превращён в анаплеротической реакции в [[оксалоацетат]]. [[Оксалоацетат]] затем окисляется до углекислого газа и воды. Эти реакции названы по имени [[Кребс, Ханс Адольф|ГансаХанса Адольфа Кребса]], биохимика, получившего вместе с Фрицем Липманном [[Нобелевская премия|Нобелевскую премию]] по [[физиология|физиологии]] в [[1953 год]]у за исследования биохимических процессов клетки. Цикл Кребса называют также циклом [[лимонная кислота|лимонной кислоты]], поскольку лимонная кислота является одним из промежуточных продуктов цепи реакций цикла Кребса.
 
Если кислорода недостаточно, пировиноградная кислота подвергается анаэробному расщеплению с образованием [[молочная кислота|молочной кислоты]] у [[животное|животных]] и [[этанол]]<ref>[http://forest.geoman.ru/forest/item/f00/s00/e0000834/index.shtml ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ<!-- Заголовок добавлен ботом -->]</ref> у [[растение|растений]].<ref>{{Из|Кругосвет|ссылка=http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/DIHANIE.html|заглавие=ДЫХАНИЕ}} <!-- Заголовок добавлен ботом --></ref> При анаэробном дыхании в клетках пируват, полученный при гликолизе, преобразуется в [[лактат]] при помощи [[фермент]]а [[лактатдегидрогеназа|лактатдегидрогеназы]] и [[NADP]] в процессе лактатной ферментации, либо в [[ацетальдегид]] и затем в [[этанол]] в процессе алкогольной ферментации.
 
Пировиноградная кислота является «точкой пересечения» многих метаболических путей. Пируват может быть превращён обратно в [[глюкоза|глюкозу]] в процессе [[глюконеогенез]]а, или в жирные кислоты или энергию через ацетил-[[Кофермент А|КоА]], в [[аминокислота|аминокислоту]] [[аланин]], или в этанол. Таким образом пируват объединяет несколько ключевых метаболических процессов клетки и является универсальной «метаболической валютой» живой клетки.
 
== Примечания ==
{{примечания}}
Анонимный участник