Пировиноградная кислота: различия между версиями

уточнение, викификация
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
м (робот изменил: bg:Пирогроздена киселина)
(уточнение, викификация)
}}
 
'''Пировиноградная кислота''' — химическое соединение с формулой СН<sub>3</sub>СОСООН, органическая [[Кетокислоты|кетокислота]].
 
== Биохимическая роль ==
 
ПируватПируваты (соли пировиноградной кислоты) — важноеважные химическоехимические соединениесоединения в [[биохимия|биохимии]]. ОнОни является конечным продуктом [[метаболизм]]а [[глюкоза|глюкозы]] в процессе [[гликолиз]]а. Одна молекула глюкозы превращается при этом в две молекулы пировиноградной кислоты. Дальнейший метаболизм пировиноградной кислоты возможен двумя путями — аэробным и анаэробным.
 
В условиях достаточного поступления [[кислород]]а, пировиноградная кислота превращается в ацетил-[[кофермент А]], являющийся основным субстратом для серии реакций, известных как [[цикл Кребса]], или дыхательный цикл, [[цикл трикарбоновых кислот]]. Пируват также может быть превращён в анаплеротической реакции в [[оксалоацетат]]. [[Оксалоацетат]] затем окисляется до углекислого газа и воды. Эти реакции названы по имени [[Кребс, Ханс Адольф|Ханса Адольфа Кребса]], биохимика, получившего вместе с Фрицем Липманном [[Нобелевская премия|Нобелевскую премию]] по [[физиология|физиологии]] в [[1953 год]]у за исследования биохимических процессов клетки. Цикл Кребса называют также циклом [[лимонная кислота|лимонной кислоты]], поскольку лимонная кислота является одним из промежуточных продуктов цепи реакций цикла Кребса.
* [[Метилглиоксаль]] — [[альдегид]] пировиноградной кислоты.
 
== Ссылки ==
== Внешние ссылки ==
* {{ВТ-ЭСБЕ|Пировиноградная кислота}}
* George D. Cody, Nabil Z. Boctor, Timothy R. Filley, Robert M. Hazen, James H. Scott, Anurag Sharma, Hatten S. Yoder Jr., "Primordial Carbonylated Iron-Sulfur Compounds and the Synthesis of Pyruvate, " ''Science'', ''289'' (5483) (25 August 2000) pp. 1337—1340. [http://www.sciencemag.org/cgi/content/abstract/sci;289/5483/1337]