Стеарин: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Строка 8:
В прошлом, и до сих пор в быту, стеарин получают реакцией обмена между солями жирных кислот (натуральным мылом) и водорастворимой кислотой. Пример на стерате натрия, одном из основных компонентов мыла:
<math>CH_{3}(CH_{2})_{16}COONa + CH_{3}COOH = CH_{3}COONa + CH_{3}(CH_{2})_{16}COOH{\downarrow}</math>
| |||