Каротиноиды: различия между версиями

'''Каротиноиды''' — [[Терпены|тетратерпены]] и [[Терпеноиды|тетратерпеноиды]], формально являющиеся производными — продуктами гидрирования, дегидрирования, циклизации, окисления либо их комбинации ациклического предшественника — Ψ,Ψ-каротина ([[ликопин]]а); [[ретиноиды]] к каротиноидам не относятся. К каротиноидам также относят [[каротины]], [[ксантофиллы]] и некоторые продукты циклизации и потери части углеродного скелета ликопина<ref>[http://goldbook.iupac.org/C00858.html carotenoids // IUPAC Gold Book]</ref>.

 

 

== Классификация ==