Чуррос: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 1:
[[File:Churros Guatemala.jpg|right||thumb|Приготовление круглых в сечении churros rectos]]
[[Файл:Chocolate with churros.jpg|thumb|Чуррос с [[Горячий шоколад|горячим шоколадом]]]]▼
'''Чу́ррос''', также '''чурро''' ({{lang-es|churros}}) — сладкая [[выпечка]], жаренные крендельки из [[Заварное тесто|заварного теста]], имеющие в сечении вид многоконечной [[Звезда Давида|звезды]] или просто круглые в сечении. Родиной чуррос считается [[Испания]], где чуррос традиционно подают на завтрак. У испанцев принято макать чуррос в чашку с горячим шоколадом. Чуррос также получили широкое распространение в [[Латинская Америка|Латинской Америке]], [[Франция|Франции]], [[Португалия|Португалии]], на юге [[США]] и на испаноязычных островах [[Карибские острова|Карибского моря]].
В Испании распространены две традиционных разновидности чуррос: тонкие в сечении в виде звезды и иногда согнутые в подковку (в виде петли [[лассо]]) ({{lang-es|churros en lazo}}), и тонкие или толстые длинные ({{lang-es|churros rectos}} круглые или звёздные в сечении.
[[File:Churros rellenos (dos sabores).jpg|left|thumb|Чурос начинённые шоколадом и кремом.]] В других странах встречаются варианты чуррос с начинкой ({{lang-es|porra}}). ▲[[Файл:Chocolate with churros.jpg|thumb|Чуррос с [[Горячий шоколад|горячим шоколадом]]]]
Вид чуроос в диаметре зависит от способа приготоврения чуррос:
- если применяют специальный аппарат, то можно получить звёздные в диаметре черрос;
| |||