Молотьба: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
иллюстрация |
оформление |
||
Строка 1:
[[Image:Кустодиев Молотьба 1908.jpg|thumb|280px|[[Кустодиев, Борис Михайлович|Б. Кустодиев]]. Молотьба. 1908]]
'''Молотьба́'''
[[Image:Суходольский В-деревне-зимой 1893.jpg|thumb|[[Суходольский, Пётр Александрович|П. Суходольский]]. В деревне зимой. 1893]]▼
▲'''Молотьба́''' или '''обмоло́т''' — одна из основных [[сельское хозяйство|сельскохозяйственных]] операций. Отделение [[зерно|зёрен]] от плевел или [[семя]]н и [[плод]]ов из [[колос]]ьев, [[початок|початков]] или [[метёлка|метёлок]]. В настоящее время молотьбу выполняют в основном [[комбайн]]ами или [[молотилка]]ми, в [[поле]] или на [[Ток (молотильный)|току]].
До появления комбайнов обмолот осуществлялся вручную с помощью [[цеп]]ов в специальных помещениях [[Рига (амбар)|рига]]х. Заполненная [[сноп]]ами рига называлась [[овин]].
Строка 8 ⟶ 7 :
== Славянские традиции ==
▲[[Image:Суходольский В-деревне-зимой 1893.jpg|thumb|[[Суходольский, Пётр Александрович|П. Суходольский]]. В деревне зимой. 1893]]
В [[Русский народный календарь|народном календаре]] славян молотьба завершала земледельческий цикл. Молотьба включала комплекс ритуалов, направленных на повышение урожая и обеспечения благосостояния; особыми ритуалами отмечены начало и конец.
У южных славян комплекс обрядовых действий молотьбы связывается преимущественно с наиболее распространенным на Балканах способом молотьбы с помощью животных (коней, волов и т.п.), которые вытаптывают разложенные на гумне вокруг [[Стожары|стожара]] (шеста) снопы, после чего работники на ветру отделяют зерна от плевел и соломы. Другой способ молотьбы — с помощью [[цеп]]ов — может выступать как символ битвы, драки, войны, что находит отражение в языке ([[Центральный экономический район|ср. рус.]] ''измолотить'' 'избить'), в фольклорном мотиве «му́ки хлеба» и пр.
Для начала молотьбы выбирали благоприятный ({{lang-bg|хороший, лёгкий}}) день, например, понедельник или четверг ([[Сербский язык|серб.]], [[Пиротский округ|пирот.]]). В [[Родопы|Родопах]] избегали начинать молотьбы, во вторник и субботу. У восточных и южных славян известен обычай жертвы петуха или курицы в начале или в конце молотьбы, чтобы обеспечить удачу в работе или отметить успешное её окончание (рус., 6олг., макед., серб.) Чтобы на будущий год был хороший урожай, снопы на току расстилала многодетная или кормящая мать, беременная женщина ([[Родопы|родоп.]]).
В [[Пиротский округ|Пиротском крае]] ([[Регионы Сербии#Восточная Сербия|в.-серб.]]) на расстеленной вокруг стожара пшенице хозяин вилами или лопатой делал крест, чтобы отогнать нечистую силу и обеспечить успех в работе; в некоторых сёлах у стожара резали курицу, обагряя её кровью колосья.
У русских день начала молотьбы назывался [[замолотки]]: в этот день хозяин угощал молотильщиков крутой кашей из разных круп ради хорошего урожая будущего года ([[Белорусский язык|бел.]], [[Гомельская губерния|гомел.]]); тогда же (или в конце молотьбы) резали кур «под овином» ([[Орловская губерния|орлов.]]). Русские начинали молотьбу с первого или последнего сжатого снопа (именинника, именинного), соломой от которого кормили больной скот. Нередко его обмолачивали отдельно, зерно освящали и подсыпали к посевному. Зерно от первого тока нередко использовалось на семена (
Конец молотьбы обычно отмечается общим пиршеством или угощением для работников, где часто основное значение имеет жертва домашней птицы или животного — барана, овцы, ягненка, поросенка ([[Южные славяне|ю.-слав.]]). В северо-западной Болгарии молотьба должна была быть
закончена к [[Дожинки|празднику св. Богородицы]], в канун которого старший в семье мужчина резал красного петуха в честь «царя» или «бороды», привязанных в это время к стожару, после чего приготовленного петуха съедали на гумне.
| |||