Цитрат натрия: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
→Области применения: уточнение ссылки |
|||
Строка 73:
== Области применения ==
* Цитрат натрия входит как вкусовая добавка в состав [[Зельтерская вода|газированных напитков]].
* Цитрат натрия входит в состав множества напитков со вкусом лимона или лайма, а также в состав энергетических напитков, таких как [[Red Bull (напиток)|Red Bull]], [[Jaguar (напиток)|Jaguar]] и [[Bullit]].
* Цитрат может использоваться как [[Буферный раствор|буферное соединение]], предотвращающее изменение [[pH]].
* Цитрат натрия применяется для управления кислотностью некоторых блюд, например желатиновых десертов.
| |||